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養殖の仕事〜浜揚げ〜

養殖の仕事〜浜揚げ〜

いよいよ珠出しの作業が始まりました!

水温が下がる12月から1月に浜揚げ(珠出し)が行われます。

 

真珠が含まれている肉片と貝柱をわけていきます

 

貝柱はあまり市場には出回らない珍しい食材です。

 

こちらが取出されたばかりの真珠です。

汚れを取り除き磨いて乾かしていきます。

このあといくつかの工程を経て

美しい真珠製品となります。

皆様に満足して頂ける美しい真珠をお届けできるよう

スタッフ一同頑張ります!